Olio

La cura e la dedizione per la terra ed i metodi tradizionali di coltivazione e lavorazione danno vita ad un olio dalle peculiari caratteristiche organolettiche. Dalla varietà Revece, pregiata e rinomata, perla delle colture olivicole irpine, si ottiene questo olio dal colore giallo oro, irradiato da riflessi verdognoli. Il profumo sottile e delicato lascia ampio spazio ad un gusto pieno e rotondo ed all’intenso aroma fruttato. Sinonimo di elevata qualità è la sua bassissima acidità. La corposità ed il gusto saporito lo rendono condimento abbinabile con semplicità a qualsiasi piatto.