L’Irpinia Aglianico DOC dell’Agriturismo Santa Lucia nasce dallo storico vitigno “Hellenico”. E’ un vino elegante e con profumi di spezie macinate con strati di ribes nero, tabacco e melograno. Ha un colore rosso intenso con riflessi aranciati e l’impatto olfattivo è deciso e intenso. Il nostro Aglianico predilige abbinamenti con primi piatti di terra, salumi, formaggi stagionati e carni rosse. Servire ad una temperatura di 12° circa.
Millenario vitigno origine ellenica i cui tratti di ineguagliabile tipicità sono esaltati dalle caratteristiche pedoclimatiche favorevoli di queste terre. Le nobili uve dal caratteristico grappolo grosso, ricercate e preziose, sono ormai coltivate solo in ristrette aree dell’Irpinia. Vino dall’inconfondibile colore giallo paglierino, presenta un bouquet aromatico e fruttato. Intensamente percepibili sono i sentori di mela, pera, pesca ed albicocca. Al gusto risulta morbido, strutturato ed elegante. Si consiglia in abbinamento a crostacei, pesce alla griglia, pollame e piatti freddi. Stupisce come raffinato aperitivo. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 10°.
Trae il nome dal vitigno omonimo, di origine autoctona storicamente apprezzato da Plinio che aveva denominato le sue uve “Apiane” perchè predilette dalle api. Anticamente poco diffuso, il vitigno risulta, ormai, magicamente ambientato tra i noccioleti irpini. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con sentori di frutta secca che si fondono elegantemente a quelli floreali, dando vita ad un bouquet delicato ed inconfondibile. Corposo al gusto, presenta lievi note di nocciola tostata. Ottimo aperitivo, ben si accompagna a frutti di mare e a piatti a base di pesce. Va servito fresco ad una temperatura di circa 10°.