Descrizione
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Taurasi DOCG
26.00 €
Il suolo tipico delle zone di produzione, costituito da materiali vulcanici del Vesuvio trasportati dal vento, il clima mite ed il lento processo d’invecchiamento creano un magico equilibrio da cui nasce il nostro Taurasi DOCG. Sapientemente vinificato, dopo tre anni d’invecchiamento, di cui uno in preziose botti di rovere, acquisisce la denominazione di Taurasi. Un ulteriore anno di di invecchiamento, invece, dona a questo vino l’aggettivo di “riserva”. Il colore rosso rubino presenta riflessi aranciati che ricordano quelli del melograno. L’impatto olfattivo è avvolgente, complesso e intenso, lievi si manifestano i sentori di frutta. Alla degustazione si percepisce il sapore pieno, secco ed armonico. La ricchezza e lo spessore di questo vino lo rendono ideale per arrosti, formaggi stagionati e piatti di terra arricchiti da spezie e tartufi. Si consiglia di servirlo a temparatura ambiente stappandolo qualche ora prima.
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